স্বভাবে পরিবর্তন
বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু কৃত্রিম রং শিশুর স্বভাবেও প্রভাব ফেলতে পারে। যেহেতু শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম, তাদের জন্য এই প্রভাব আরও বিপজ্জনক।

কিডনির ক্ষতি
‘রেড ৪০’ ও ‘ইয়েলো ৫’ এর মতো উপাদান দীর্ঘদিন শরীরে প্রবেশ করলে কিডনির কার্যক্ষমতা কমে যেতে পারে বলে চিকিৎসকরা জানিয়েছেন।

বাহারি রঙে মোড়ানো খাবার যতই আকর্ষণীয় হোক, অতিরিক্ত গ্রহণ শরীরের জন্য ক্ষতিকর। বিশেষ করে শিশু ও সংবেদনশীল ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে এই ধরনের খাবার হতে পারে মারাত্মক ঝুঁকির কারণ। তাই সচেতন হোন, খাবারের রঙ নয়, গুরুত্ব দিন এর পুষ্টিগুণে।