আমাদের মধ্যে অনেকেই খেতে খেতে হেঁচকি ওঠার ভয়ে হাতের কাছে পানি রাখেন। কিন্তু প্রয়োজন না হলে মুখে তোলেন না। খেতে খেতে পানি পানি নাকি খারাপ! কেউ কেউ বলেন, খাবার খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে পানি খেলে নাকি হজমের গোলমাল হয়। পানি খাওয়া নিয়ে এমন নানা ধারণা ছড়িয়ে রয়েছে।
অতিরিক্ত খাবার খেয়ে ফেলার প্রবণতা নিয়ন্ত্রণ করা যায়, হজম ভালো হয়। যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইছেন, তাদের জন্য এই অভ্যাস ভালো।তা ছাড়া খাবার খাওয়ার আগে পানি খেলে বিপাকক্রিয়া ভালো হয়। বিপাক হারজনিত সমস্যাগুলো নিয়ন্ত্রণে থাকে।
খাবার খেতে খেতে পানি খাওয়া যায়?
খাবার খেতে খেতে সামান্য পানি চুমুক দিয়ে খেলে গিলতে সুবিধা হয়। খাদ্যনালি থেকে পাকস্থলী পর্যন্ত খাবার নিয়ে যেতে সাহায্য করে পানি। এ ছাড়া হজমেও গতি আসে। তবে পানি খাওয়ার পরিমাণ সম্পর্কে অবহিত থাকা প্রয়োজন।
