একদমই হালকা খাবার দিয়ে দিন শুরু করেন আম্বানি। সকালের নাশতায় কোনো ভাজাপোড়া, তেলমসলা জাতীয় খাবার ছুঁয়েও দেখেন না তিনি। সকালে খান তাজা কিছু ফল, ফলের রস। ভারী খাবারের মধ্যে থাকে ইডলি-সম্বর। মাঝে মাঝে দোসা, পোহাও থাকে।দুগ্ধজাত খাবারও থাকে কখনো কখনো।

দুপুরের খাবার

নিরামিষভোজী মুকেশের দুপুরের মেনুতে মাছ-মাংস-ডিম কিছুই থাকে না। অনেকেরই প্রশ্ন, তাহলে মুকেশ দুপুরে কী খান। ভাত, ডাল মাখানি, সবজি, পাপড়, সালাদ, পনির, চাটনি- প্রায়দিনই এই মেন্যু থাকে মুকেশের। তবে মাঝেমাঝে ভাতের বদলে চাপাটি, ডালও খান তিনি।

রাতের খাবার

রাতে একেবারে অল্প খাবার খান মুকেশ। ৮টার আগেই রাতের খাবার শেষ করেন তিনি। তার রাতের খাবারে থাকে একটা রুটি। সঙ্গে থাকে ডাল-সবজি। বাড়ির খাবার খেতেই সবচেয়ে বেশি ভালোবাসেন মুকেশ। বাড়ির রান্নাঘরে তৈরি খাবার ছাড়া মুখে তোলেন না তিনি।