আমাদের চুলের গোড়ায় থাকা ‘মেলানোসাইট’ কোষগুলো মেলানিন নামক রঞ্জক পদার্থ তৈরি করে, যা চুলকে কালো রাখে। শরীরে বিশেষ কিছু পুষ্টি উপাদানের অভাব ঘটলে এই মেলানিন উৎপাদন ব্যাহত হয়, ফলে চুল ধূসর বা সাদা হতে শুরু করে।

কোন কোন উপাদানের অভাবে চুল পাকে

ভিটামিন বি-১২ : এটি লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে সাহায্য করে।এর অভাবে চুলের গোড়ায় অক্সিজেন সরবরাহ কমে যায়, যা সরাসরি চুল পাকানোর জন্য দায়ী। যারা আমিষ খেতে চান না, তাদের মধ্যে এই ভিটামিনের ঘাটতি বেশি দেখা যায়।

চুল পাকার হার কমাতে যে ৫টি নিয়ম মেনে খাবার খাবেন

সঠিক খাদ্যাভ্যাস কেবল চুল পাকা রোধ করে না, বরং চুলের ঘনত্ব ও উজ্জ্বলতাও বাড়ায়।তাই এই বিষয়গুলো মেনে চলার চেষ্টা করুন।

কপার ও জিংকের উৎস : প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম (আমন্ড বা আখরোট) ও তিল বা কুমড়ার বীজ খান। এগুলোতে প্রচুর পরিমাণে কপার ও জিংক থাকে, যা প্রাকৃতিকভাবে চুল কালো রাখতে সাহায্য করে।

ডার্ক লিফি ভেজিটেবলস : পালং শাক বা মেথি শাকের মতো গাঢ় সবুজ সবজিতে প্রচুর আয়রন ও ফলিক এসিড থাকে। এটি চুলের গোড়ায় রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে মেলানিন ধরে রাখে।

ভিটামিন সি যুক্ত ফল : আমলকী, লেবু বা পেয়ারা খান। ভিটামিন সি আয়রন শোষণে সাহায্য করে এবং কোলাজেন বাড়িয়ে চুলের অকাল বার্ধক্য রোধ করে। বিশেষ করে ‘আমলকী’ চুলের জন্য অমৃত সমান।

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ পানীয় : সাধারণ চায়ের পরিবর্তে গ্রিন টি বা বেরি জাতীয় ফল খান। এটি শরীরের ‘অক্সিডেটিভ স্ট্রেস’ কমিয়ে চুল পাকা প্রতিরোধ করে।

বংশগতিকে নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব না হলেও, পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করা সহজ। তাই আজ থেকেই ভাজাপোড়া ও অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার কমিয়ে পুষ্টিকর ডায়েট শুরু করুন। মনে রাখবেন, চুলের যত্ন শুধু বাইরে থেকে তেল মেখে হয় না, বরং ভেতর থেকে পুষ্টি জোগানোই আসল রহস্য।