মৃত্যুর ঝুঁকি কমায়
গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন ১০ গ্রাম বাড়তি ফাইবার খেলে মৃত্যুর ঝুঁকি প্রায় ১০% কমে যায়। একাধিক গবেষণার (মেটা-অ্যানালাইসিস) তথ্য বলছে, বেশি ফাইবার খাওয়া ব্যক্তিদের মারাত্মক রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা ১৯% পর্যন্ত কম।

রোগ প্রতিরোধে সহায়ক
ন্যাশনাল ক্যানসার ইনস্টিটিউট-এর গবেষণা বলছে, ফাইবার হৃদরোগ, টাইপ ২ ডায়াবেটিস ও কোলন ক্যানসারের মতো কিছু মারাত্মক রোগের ঝুঁকি কমায়।ফলে এটি পরোক্ষভাবে জীবনকাল বাড়ায়।

হার্টের যত্নে
ফাইবার খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এতে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ
ফাইবার ধীরে হজম হয় বলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বাড়ে না।এতে ইনসুলিন ঠিকমতো কাজ করতে পারে, টাইপ ২ ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়ক হয়।

ওজন নিয়ন্ত্রণ
ফাইবারযুক্ত খাবারে পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে। এতে শরীরে চর্বি জমা কমে, যা দীর্ঘমেয়াদে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।