পিৎজা এমন একটি খাবার, যেটা ঠাণ্ডা খেতে ভালো লাগে না। আর ঠাণ্ডা খাওয়াও উচিত নয়। মূলত, চিজ ও পিৎজা টপিং ব্যাকটেরিয়া ও হাওয়ায় থাকা ব্যাকটেরিয়াকে আকর্ষিত করতে পারে। এ ছাড়া ঠাণ্ডা পিৎজা হজম করাও খুব কঠিন।
ভাজা খাবার
শিঙাড়া, ভাজাপোড়া ও পাকোড়ার মতো তেলে ভাজা খাবার শুধুই গরম গরম খেলেই ভালো লাগে। এই তেলেভাজাগুলো কখনোই ঠাণ্ডা খাওয়া উচিত নয়।কারণ ঠাণ্ডা হলে এগুলো মুচুমুচে থাকে না এবং নরম হয়ে যায়।
ডিমের কারি, ডিমের ঝুরো অথবা ডিম দিয়ে তৈরি করা যেকোনো খাবারই ঠাণ্ডা করে খাওয়া অনুচিত। ডিম দিয়ে তৈরি যেকোনো খাবার ঠাণ্ডা খেলে তা সতেজতা হারিয়ে ফেলে আর রাবারের মতো হয়ে যায়। আর তা ছাড়া এই খাবারগুলো নিজের গুণ ও পুষ্টি নষ্ট করে ফেলে।
পাস্তা
ইতালিয়ান খাবার পাস্তাও ঠাণ্ডা অবস্থায় খাওয়া উচিত নয়। পাস্তায় অনেক সস ও চিজের ব্যবহার হয়ে থাকে। যেটা ঠাণ্ডা করে খেলে একেবারেই ভালো লাগে না। পাস্তায় ব্যবহার করা স্টার্চ শক্ত হয়ে যায়। যার ফলে এই খাবার হজম করতেও সমস্যা হয়।
