যুক্তরাষ্ট্রে ঊর্ধ্বমুখী ডিমের বাজার। বর্তমানে প্রতি ডজন ডিম কিনতে গুনতে হচ্ছে ৪ দশমিক ৯৫ ডলার, যা ২০২৪ সালের ডিসেম্বরের তুলনায় প্রায় ১৫ শতাংশ বেশি। এই পরিস্থিতিতে মুরগি ভাড়া নিচ্ছেন কিছু আমেরিকান। ডিমপাড়া মুরগি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ভাড়া নিচ্ছেন তারা।বিবিসিসহ বিভিন্ন গণমাধ্যমে উঠে এসেছে এই খবর। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডিমের দাম ঊর্ধ্বমুখী হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে নিউ হ্যাম্পশায়ারের গফসটাউনের ‘রেন্ট দ্য চিকেনের’ ক্রিস্টিন এবং ব্রায়ান টেম্পলটন একটি অনন্য সমাধান খুঁজে বের করেছন, তা হলো মুরগির ভাড়া দেওয়া।রেন্ট দ্য চিকেন নামের ওই প্রতিষ্ঠান ছয় মাসের জন্য মুরগি ভাড়া দিচ্ছে। প্রায় ৬০০ ডলারের বিনিময়ে দুটি মুরগি ভাড়া নিয়ে প্রতি সপ্তাহে এক ডজন ডিম পাওয়ার আশা করতে পারেন গ্রাহকরা।রেন্ট দ্য চিকেনের সহ-মালিক ক্রিস্টিন টেম্পলটন বলেন, ‘আমরা দুই বা চারটি
মুরগি, প্রয়োজনীয় সকল খাবার, মুরগি পালনের জন্য বই, টিউটোরিয়াল এবং ফোন সহায়তাসহ সবকিছুই সরবরাহ করি।’৫ শতাংশ অর্থনৈতিক উন্নতির পরিকল্পনাসহ প্রতিরক্ষা ব্যয় বাড়াবে চীন ডিম কেনার চেয়ে মুরগি ভাড়া নেওয়াই সাশ্রয়ী মনে করছেন অনেকে। কারণ গ্রাহকরা বাড়িতেই তাজা ডিম সংগ্রহ করতে পারবেন। অনেক গ্রাহক মুরগির পালন করতেও পছন্দ করেন।ডিমের ঘাটতি অব্যাহত থাকায়, টেম্পলটনের ব্যবসা একটি টেকসই এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প হিসেবে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে।উল্লেখ্য, বার্ড ফ্লুর প্রাদুর্ভাবে যুক্তরাষ্ট্রে আশঙ্কাজনক হারে কমে গেছে মুরগির সংখ্যা। ফলে তৈরি হয়েছে চরম ডিমের সংকট। এর জেরে গত এক বছরে ডিমের দাম বেড়ে প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। বার্ড ফ্লুর সংক্রমণ একবার ছড়িয়ে পড়লে খামারে নতুন মুরগি আনতে এবং পুনরায় উৎপাদন শুরু করতে কয়েক মাস লেগে যায়।
