ম্যাপল সিরাপ ও সাদা চিনির পার্থক্য
১. চিনি কম থাকে
ম্যাপল সিরাপে সাদা চিনির তুলনায় চিনি ও কার্বোহাইড্রেট একটু কম থাকে।তাই যারা চিনি কম খেতে চান, তাদের জন্য এটি তুলনামূলক ভালো হতে পারে।

ম্যাপল সিরাপে ম্যাঙ্গানিজ ও ভিটামিন বি-২ থাকে, যা শরীরের জন্য দরকারি। সাদা চিনিতে এসব প্রায় নেই বললেই চলে। এ ছাড়াও এতে অল্প পরিমাণে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও জিংক থাকে।

৪. রক্তে শর্করা ধীরে বাড়ায়

ম্যাপল সিরাপ খেলে রক্তে শর্করা সাদা চিনির মতো হঠাৎ করে খুব বেশি বাড়ে না। তাই এটি ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য তুলনামূলক ভালো বিকল্প হতে পারে (তবুও পরিমিত পরিমাণে)।