বাজার থেকে মাংস কিনে এনে রান্নার আগে ভালো করে ধুয়ে নেওয়া সব পরিবারেরই দীর্ঘদিনের নিয়ম। অনেকেই মনে করেন, কাঁচা মাংস ধুলে জীবাণু দূর হয় এবং খাবার নিরাপদ হয়। বিশেষ করে বিস্তারিত...
হালকা গরম পানিতে এক চিমটে লবণ মিশিয়ে খাওয়ার অভ্যাস আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এটি শরীরের সোডিয়াম, পটাশিয়াম ও অন্যান্য খনিজ উপাদানের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। ফলে শরীর সহজে
বর্তমান সময়ে প্রায় কেউই হাতে লিখতে স্বচ্ছন্দ বোধ করেন না। বেশির ভাগ মানুষই কাজ সারছেন ল্যাপটপ বা কম্পিউটারে টাইপ করে। মাউসের এক ক্লিকেই যেন দুনিয়া ঘুরে আসা যায়। কিন্তু দিনের
আমাদের মধ্যে অনেকেই নানা ব্যস্ততায় দুপুরে খাবার না খেয়ে এড়িয়ে যান। আর এই ভুলটা করেন বলেই বিপদ বাড়ে। কিন্তু তারা এটা বুঝতেও পারেন না। তাই যেভাবেই হোক দুপুরের খাবার খেতেই
আমাদের মধ্যে অনেকের রাতভর ঘুমানোর পরও সকালে ঘুম ভাঙে ক্লান্ত শরীর আর ভারী মাথা নিয়ে। আর তাতেই মনে প্রশ্ন আসে ‘ঠিকঠাক ঘুমানোর পরও এনার্জি থাকে না কেন’। এটা কি স্বাভাবিক?
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাবারে সতর্কতা থাকা খুব জরুরি। যত্ন না নিলে রক্তে চিনি বেড়ে যেতে পারে, যা শরীরে নানা জটিলতার কারণ হতে পারে। অনেক ডায়াবেটিস রোগী ডাব খাওয়া এড়িয়ে চলেন।
যুক্তরাষ্ট্রের নতুন খাদ্য নির্দেশিকা খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের গুরুত্ব বাড়ানোর ওপর জোর দিয়েছে। স্বাস্থ্য ও মানবসেবা বিভাগের সচিব রবার্ট এফ. কেনেডি জুনিয়রসহ ফেডারেল কর্মকর্তারা প্রাণিজ ও উদ্ভিজ্জ উভয় ধরনের প্রোটিন গ্রহণে উৎসাহিত
একসময় মনে করা হতো, হৃদরোগ মূলত বার্ধক্যের সঙ্গেই আসে। কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলোতে তরুণ প্রজন্মের মধ্যে হার্ট অ্যাটাক ও হৃদরোগের ধারণাকে পুরোপুরি ভেঙে দিয়েছে। বিশেষ করে ঘুমের মধ্যেই আচমকা হার্ট অ্যাটাক
